趙羽玄的優質必買清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮阿里山咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義即溶咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園單品咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮即溶咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄音樂家咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆單品咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

禮儀即尊重，家庭禮儀里的姑嫂關系一直是中國人津津樂道的。一般說，小姑子和嫂子的關系是家庭矛盾的“熱點”，許多矛盾都由此產生。俗話說：“小姑賢，婆媳親；小姑不賢亂了心”，正是這個道理。小姑子第一次見嫂子，多多少少會帶些審勢察閱的眼色，嫂子們第一次見小姑子，忐忑不安更甚。可以想象，在這個剛入主的陌生家庭中，只有小姑最了解家人了解周邊的一切，作為剛過門的媳婦，也只有這尚未出嫁的小姑才能幫她了解一切，女人們都是抱著好好過日子的想法嫁到婆家，姑嫂之間，沒有血緣關系，沒有利益沖突，她們同屬女性，同在一張桌上吃飯，與同一個男人有著密切的關系。 她們的這種關系不同于婆媳之間的關系，不同于妯娌之間的關系，也不同于姊妹之間的關系，姊妹同胞，畢竟還有血緣相連、裙裾相系。在大多數情況下，她們是一種短暫而親密的朋友關系（待到小姑出嫁后，這種密友的關系往往也要淡化，變成了一種親戚關系），等到嫂子有了小孩，嫂子的小姑成了孩子的姑姑。這時，嫂子把更多的愛給了孩子，小姑也開始從嫂子的孩子身上尋覓未來自己孩子的影子，并漸漸地培養了母性。于是，孩子便有了兩個母親——一個是媽媽，一個是姑姑。從媽媽身上得到的是慈愛外加些許嚴厲，而從姑姑身上得到的除了親昵關系還有一種較為平等的姐弟或姐妹情懷，盡管小姑已是母輩的人。姑嫂關系是一種邊緣的親情關系，它就像一朵悄然淀放的懸崖菊，開在我們心間的一角，清新而芬芳。 姑嫂相處要相互尊重 姑嫂心理要平衡，小姑子和嫂子同是女性，都具有女性的特點，但來自兩個不同的家庭，因此構成姑嫂關系后，都應保持平和心態，以適應大家庭的生活。真心實意幫助克服困難。嫂子要充分理解小姑子的個性特點是自己未到這個家之前形成的，不能在一日間改變，因而對其任性、偏執的行為和言語要諒解，千萬不可針鋒相對，非爭個高下不可。小姑不能因嫂子…家里多個人口有忐忑，。哪怕你性子再高冷，脾氣再爆烈，這個時候也要收斂一下小任性。 在家庭生活中，小姑在家中上連父母，旁連兄長，有一種特殊地位和由于這種地位而產生的特殊作用，有時同樣的一句話出在小姑口中，會使婆婆笑，而出在媳婦口中，會使婆婆惱，在許多問題上小姑也要處處從家庭的和睦、團結出發，體諒嫂子的處境，如果家庭關系中發生了矛盾，要起好作用，起“補充”作用，而不要起“拆臺”的作用，做妹妹的不能把嫂子當做外人來對待，不能因嫂子是外姓人而歧視或不信任；在父母及哥哥面前多說嫂子好話，而不要搬弄是非。當母親與嫂子發生矛盾時，要多勸母親，啥事都要和媽媽咬耳朵，這樣不利于家庭的團結；不要火上澆油，更不可挑撥離間，這才是正確的態度。如果小姑子，不太懂人情世故。家庭矛盾由此全面開戰，做嫂子的也不能太計較什么，首先自己是嫂子，本來就應該讓著妹妹，無論是太客氣或太隨便都不好。 姑嫂關系比婆媳關系更容易處理，因為小姑子和嫂子的年齡差距不是太大，共同語言也有很多，如果不方便聊家事的話就找一些其他話題來聊，相處久了之后就會發現兩個人可以建立起真正的感情。但是姑嫂又不同于真正的親姐妹，親姐妹打架吵架之后還是姐妹，這種血緣關系是改變不了的，但是姑嫂之間一定要注意說話的方式和語氣，太直白的話很容易產生裂痕，有時候真的不得已拒絕她的請求，也一定要說明緣由，并且事后找機會彌補一下，一家人相處比較忌諱華而不實的套話，如果嫂子沒空帶孩子的話就要幫她帶，有什么需要，要不吝嗇的起到幫襯的作用，這樣更能增進兩個人的感情。我的嫂子雖然普通但對我挺好，三言兩語無法表達我對她的敬意，只能簡單的表達一句，有種小幸福，叫做有嫂子真好，錦上添花人人有，雪中送炭世難尋；姑嫂不和家必敗，公婆惱怒暗傷心；做人姑嫂要善良，家丑不可對外揚；姑嫂之間要禮讓，且莫小事爭短長。 >>>更多美文：原創散文

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